Koffie Kawan, Coffee Shop Kekinian Ramah Lingkungan di Bandung

Isbroad.com, Bandung - Siapa saja yang memulai harinya dengan meneguk secangkir kopi? Meminum kopi merupakan salah satu cara untuk memulai hari agar mendapat energi yang lebih. Tak hanya kalangan orang tua, bahkan anak muda seperti generasi milenial dan generasi z pun turut meminum kopi untuk memulai pekerjaan, ketika mengerjakan pekerjaan, atau bahkan untuk menutup hari sebagai "self reward".

Marak nya kegiatan tersebut pastinya membuat para pebisnis melihat celah yang bagus untuk mendirikan bisnis coffe shop atau kafe. Saat ini, coffee shop sudah seperti jamur yang tumbuh di musim hujan. Di beberapa kota besar seperti jakarta dan bandung anda dapat menemukan coffee shop dengan jarak tak kurang dari satu kilometer dari coffee shop satu ke coffee shop berikutnya.

Tentu saja, hal ini menjadikan para pebisnis coffee shop berlomba-lomba untuk menciptakan inovasi terbaru dari yang sudah ada. Salah satu nya adalah "sustainable coffee business ecosystem" atau sistem coffee shop yang mendukung produksi dengan cara yang ramah lingkungan. Sirup buah kopi adalah salah satu produk yang dihasilkan sebagai bentuk nyata dari sustainable coffee business ecosystem. Sirup ini dibuat dari cascara (kulit) kopi yang biasanya dibuang begitu saja dan berujung menjadi limbah. 

Cascara ini kemudian dikeringkan dan didehidrasi diolah secara higienis menghasilkan rasa asam manis yang menyegarkan. "Walaupun bahan pembuatan nya dari bahan yang ramah lingkungan, tapi untuk dari segi rasa ga kalah sama kopi yang biasa dibuat di cafe lain," ujar Rafi, salah satu pengunjung.

Koffie Kawan berlokasi di Jl. Cigending, Cigending, Kec. Ujung Berung, Kota Bandung. berada di belakang alun-alun Ujung berung, tempat ini cukup mudah dijangkau. Namun,untuk lebih mudah menemukan lokasi anda dapat membuka google maps. Koffie Kawan buka setiap hari Selasa-Minggu mulai pukul 11.00-23.00 WIB.

Harga yang ditawarkan untuk setiap menu nya juga terjangkau, mulai dari Rp15.000 dan Anda sudah bisa menikmati kopi yang juga ramah lingkungan. Tak hanya menu kopi, terdapat beberapa menu selain kopi seperti teh dan cooktail bahkan minuman manis seperti cookies and cream pun dapat anda nikmati di sini.  

 
Ketika anda memasuki tempat ini, maka anda akan dihadapkan dengan interior unik yang bergaya klasik. Terdapat ruangan outdoor, dan semi outdoor dengan hiasan yang tak kalah bergaya klasik pada bagian dinding juga lampunya. Tak hanya itu, ruangan yang berada di area balkon difasilitasi dengan meja dan kursi yang lebih besar sehingga cocok untuk berkumpul dengan teman atau keluarga.

 
Tak perlu khawatir jika Anda ingin menikmati kopi ini namun tetap ingin berada di rumah, karena Koffie Kawan dapat anda pesan melalui aplikasi online atau melalui delivery ke nomor yang telah disediakan.  

Reporter: Alifa Athaya